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意大利留学生的美食艺术控,学姐:吃货错过了只能哭了

来源: 作者:海南新闻网编辑 人气: 发布时间:2019-04-24
摘要:来到意大利不管你是旅游还是留学,这段生活便成就了你的艺术人生!作为艺术控的意大利,无论建筑还是你生活的街区、商场,处处体现了被艺术包围的细节,就连吃的他们也不能放过成为艺术的代言!

来到意大利不管你是旅游还是留学,这段生活便成就了你的艺术人生!作为艺术控的意大利,无论建筑还是你生活的街区、商场,处处体现了被艺术包围的细节,就连吃的他们也不能放过成为艺术的代言!

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这就叫美食!对你有诱惑吗?你是想吃还是想把它挂在墙上?来意大利留学感受一下这里的气息吧!

 

意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称欧洲大陆“西餐之母”,在世界上享有很高的声誉。历史记载,公元1533年,意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世时,带了30位厨师前往,将新的食物与烹饪方法引介至法国,并影响了欧洲的大部分地区,在此基础上产生了法国西餐、美国餐等多种派系。

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说起意大利美食,人们首先想到的是意大利面、披萨,说明意大利人对面食的热爱,所以在“意式西餐”里意大利面是第一道菜(头盘)并配以汤、干酪(共分4道菜并佐以干红、干白,之后是咖啡或红茶和餐后酒,仪式隆重、讲究)。据说意大利面的鼻祖却是中国的面食:公元13世纪,意大利著名旅行家马可波罗两次来到山西,沿着“丝绸之路”将面食传入意大利。后来,意大利人也喜欢上了面条,将面条种类发展到了四百多种,并风靡全世界。

 

看看这些面条够呆萌吧?这你便知道意大利人的艺术是骨子里的,400多种!我在意大利吃过最好吃的面条当属墨鱼面,是威尼斯“北意大利菜系”的代表之一,它胜在用起司、蛋、奶油和天然墨鱼汁擀出的一股独特味道,当然好吃自然是离不开匠心和纯手工工艺!

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意式菜系分四个派系:北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系。

 

意大利南北气候风土虽然差异很大,但饮食烹调皆崇尚简单、自然、质朴,尤其环地中海地区的饮食结构,被营养学家推崇为最健康的饮食,是最适宜推广用于逆转心血管病的非药物手段。以地中海的意大利饮食为例,其重要的原料是番茄、洋葱、大蒜、深海鱼、橄榄油,海鱼、洋葱和大蒜也对心血管有着很重要的保护作用。

 

常吃可有效预防糖尿病、减缓老年痴呆症、保护大脑免受血管损伤、预防中风、可预防心脏病和逆转心血管疾病。2010年11月17日联合国教科文组织 (UNESCO) ,将地中海饮食列入了意大利、西班牙、希腊和摩洛哥联合拥有的非物质文化遗产,肯定了它不仅是这些国家重要的历史和文化产物,也是对世界文明的巨大贡献。

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美食最本质的元素是自然与艺术,而意大利美食两者并存。

 

作为艺术生的你来意大利不仅学习艺术、享受美食,还能收获健康。想想,连做梦都合不拢嘴!来意大利留学满足你所有想要的!

 

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